Цецка Цачева откри първия Майски фестивал в Кърджали

Вече е по-вкусна баницата, постната пица беше за миналата година. Така парламентарният шеф Цецка Цачева отговори на въпроса какво съдържа кризисната баница, след като лично откри първия фестивал „Кърджали – традиции и бъдеще“. Според нея вече е ред на масата на българите да има зелник, баница с коприва, лучник и други сладости, които домакините от Кърджалийско са приготвили с много любов.

Цачева призна, че не е в състояние да определи коя от баниците й се е сторила най-вкусна. А и по алеите в Градската градина бяха изложени близо 200 тави с различните видове на тестеното изкушение. Освен Цецка Цачева, специални гости на майския фестивал „Бъдеще с традиции” специален госи беше и министърът на икономиката, енергетиката и туризма Трайчо Трайков. Повече от час гостите обикаляха и се дивиха на многолистни вкусотии в тавите. Наред с традиционната тракийска баница, родопския клин и популярната къпана баница, участничките в конкурса представиха уникално разнообразие от баници с месо, зеленчуци и плодове, с ориз, локум, карамел, халва. Кърджалийци се тълпяха около деликатеси с екзотични наименования като бурана, лушичник, ямурталък, чиятатлъсъ и дюрме. Бюрото за имигрантите в Кърджали пък се включи с вкусотии от руската, турската и арменската кухни.

В специалния павилион „Кухнята на баба” публиката наблюдаваха на живо как се приготвя традиционна тракийска баница. Фестът бе организиран по инициатива на областния управител Иванка Таушанова с подкрепата на Жени-ГЕРБ. Заедно с кулинарното многообразие, проявата целеше да онагледи бита и културата на местните общности, занаятите и фолклора, миналото и бъдещето.

Като на истинско изложение имаше павилион, който рекламира възможностите на туризма в Източните Родопи със сувенири и макети на културно-исторически забележителности от солено тесто, изработени от ученици. Над 25 самодейни трупи, изпълнители и 350 танцьори от читалищата от 7-те общини се надпяваха и надсвирваха, хора и танци се извиха в парка. Идеята е фестивалът да постави символичното начало на новия туристически сезон и да положи началото на дългогодишна традиция, посочи областният управител Иванка Таушанова.